Coffret cadeau gourmand Pâtes au germe de blé Morelli - 1500 gr artisanales toscanes
Dans ce coffret, vous trouverez trois paquets (de 500 gr) de pâtes aux germes de blé Morelli. Les produits de l'ancienne fabrique de pâtes toscanes sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient que l'on ne trouve pas dans les pâtes courantes. C'est le germe de blé, qui forme le cœur du grain, et contient des vitamines et des protéines végétales.
Le coffret cadeau contient:
- Un paquet de 500 gr de tortiglioni de semoule de blé dur italien en bronze de haute qualité étiré au germe de blé; Les tortiglioni sont une forme de pâtes italiennes similaire aux rigatoni qui peuvent être utilisées pour cuisiner diverses recettes des plus simples aux plus élaborées, grâce au rainurage et à la rugosité, elles sont idéales pour être assaisonnées avec tout type de sauce. La tortiglione en particulier est parfaite au four gratinée avec sauce à la viande, béchamel et mozzarella.
- Un paquet de 500 g de penne de semoule de blé dur italien en bronze de haute qualité tirée au germe de blé les stylos sont l'une des formes de pâtes italiennes les plus populaires au monde. Il sont généralement disponibles en version lisse ou rayée, en plus de répondre à l'imagination et à la créativité des producteurs, à une fonction spécifique en s'accordant avec les différents condiments possibles. Les pâtes rigata tiennent avant mieux la sauce que les pâtes lisses. Les penne peuvent être cuites de plusieurs façons, ceux qui préfèrent un premier plat rapide et appétissant peuvent les essayer avec de la crème et du saumon fumé tandis que ceux qui préfèrent les saveurs épicées peuvent les habiller d'une excellente Arrabbiata.
- Un sachet de 500 g de strozzapreti de semoule de blé dur italien en bronze de haute qualité étiré au germe de blé; les strozzapreti sont originaires de Romagne à l'époque de la domination de l'État pontifical, à cette époque il semble que les prêtres se soient emparés des œufs de l'azdore, qui ont donc dû inventer une simple pâte sans œufs, qu'ils appelaient Strozzapreti dans un «drôle " façon; ce sont des pâtes fettuccine qui sont tordues, leur forme particulière est idéale pour contenir divers condiments, d'une simple sauce tomate fraîche et basilic, à une sauce de poisson ou de fruits de mer, ou un condiment épicé comme la sauce Arrabbiata.
Conseils de préparation
Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.
Information additionnelle
L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé. La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique. | En Stock |
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Coffret cadeau gourmand (3 paquets de 500 gr) Pâtes au germe de blé Morelli, en coffret cadeau de 1500 gr, fabrique de pâtes artisanales toscanes - excellence de l’Italie
346g
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