Pâtes au germe de blé à l'encre de seiche Calamari Morelli - 250 gr Pâtes artisanales toscanes

Les produits de l'ancienne fabrique de pâtes Morelli sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient que l'on ne trouve pas dans les pâtes courantes. C'est le germe de blé, qui forme le cœur du grain, et contient des vitamines et des protéines végétales. Les pâtes Calamari parfumées à l'encre de seiche sont une forme spéciale en forme d'anneaux de calamar dont elle tire son nom! Ces pâtes italiennes est un délicieux premier plat de poisson typique de la cuisine napolitaine. Les pâtes cuites al dente, sont ensuite cuites à nouveau à la poile et assaisonnées d'une sauce veloutée et savoureuse de calmars et de tomates cerises; où les anneaux de poisson s'associent à ceux des pâtes, donnant vie à une délicieuse sauce d'où se dégagent toutes les saveurs et les arômes de la mer!

Vous trouverez également tous les autres Pâtes artisanales

Ingrédients: Semoule de blé dur, eau, germe de blé, encre de seiche.
Emballage: 250 gr.
Conseils de préparation: Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.

Valeurs moyennes pour 100 gr

VALEUR ÉNERGÉTIQUE	1517 Kj/358 Kcal
PROTEINES	12 gr
GRAISSES	1,2 gr
DONT LES ACIDES GRAS	0,2 gr
LES GLUCIDES	73 gr
DONT LES SUCRES	3,0 gr
FIBRES ALIMENTAIRES	3,5 gr
SEL	0,7 gr

L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé. La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique.