Le ragoût de sanglier est idéal pour assaisonner des entrées de pâtes de semoule de blé dur ou des pâtes fraîches qui, en tout cas, se marient très bien avec cette splendide sauce.
Le Ragoût de Sanglier de "La Dispensa Toscana", a changé d'étiquette mais c'est la même que celle que l'on retrouve page 518 des
"Régalades" de Victorie Loup - Hachette Cuisine; Victoire Loup, pour son livre REGALADES, a sélectionné l'un des produits Saveurs de Tosca parmi les 500 produits d'exception à livrer chez vous !
Cette sauce est excellente, pour la tradition toscane , pour assaisonner les
Tagliatelles à l'œuf de Carrù mais aussi pour un plat de pâtes courtes comme le classique
Rigatoni de Gragnano I.G.P. ou les
Pâtes colorées. Pour l'apprécier au mieux, faites chauffer le " Ragù de sanglier ", pour une utilisation parfaite, porter la sauce dans une casserole à feu moyen, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau pendant la cuisson, sauter les pâtes dans la poêle, ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge crue et du Parmigiano Reggiano si vous le souhaitez.
Nos Ragù sont fabriqués avec de la viande provenant de fournisseurs spécialisés ou d'entreprises certifiées. Les ragù que nous produisons sont des produits de qualité, cuits de manière saine et à température contrôlée. Ils ne contiennent pas de conservateurs, d'exhausteurs de goût, d'épaississants ajoutés et sont sans gluten. Ils représentent l'expression maximale du territoire et contribuent à la diffusion et à la préservation des traditions gastronomiques toscanes.
Vous trouverez également tous les autres
Sauce à la viande
- Ingrédients: Viande de sanglier 60%, tomate, oignon, porc, vin, huile d'olive extra vierge, ail, sel, olives noires, poivre, chocolat noir (lécithine de soja), sauge, romarin, piment, thym.
Emballage: 180 gr.
- Valeurs moyennes pour 100 gr
VALEUR ÉNERGÉTIQUE
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478 Kj/114,2 Kcal |
| PROTEINES |
14,3 gr |
GRAISSES
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5 gr |
DONT LES ACIDES GRAS
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1,1 gr |
| LES GLUCIDES |
2 gr |
| DONT LES SUCRES |
1,2 gr |
| SEL |
1,4 gr |
- Fabbrica Sughi Toscana est une entreprise spécialisée dans la production de Sauces - Ragù - Paté - Ragoûts - Condiments à base de viande, gibier, poisson et légumes d'excellente qualité. La production est basée sur l'utilisation de matières premières sélectionnées pour assurer un produit 100% Made in Italy tant dans les ingrédients que dans les recettes, toutes de la tradition toscane.La cuisine toscane propose un rapport qualité / prix élevé et une large gamme de produits tels que des sauces prêtes à l'emploi, des sauces, des pâtés à tartiner, des produits végétaliens et biologiques, des condiments, tous certifiés et de haute qualité italienne.
